Cuộc sống đầy căng thẳng và áp lực khiến con người tìm kiếm những không gian thư giãn tạm thời. Hòa mình vào thiên nhiên, tận hưởng không khí trong lành và tạm gác lại những lo âu thường nhật. Để đáp ứng nhu cầu này, nhiều quán cà phê ngoài trời đã xuất hiện như những khu rừng nguyên sơ giữa lòng đô thị, đồng thời vẫn mang vẻ hiện đại và thu hút hàng trăm khách ghé thăm. Hãy tham khảo những bí quyết thiết kế quán cafe ngoài trời dưới đây để cá nhân hóa và áp dụng hiệu quả vào mô hình kinh doanh của bạn.
Để tạo ra một không gian thư giãn hoàn hảo cho khách hàng, quá trình thiết kế cần được thực hiện tỉ mỉ, vừa phù hợp với phong cách sống tự do, vừa giữ được những điểm nhấn độc đáo so với vô số mô hình tương tự trên thị trường.
Các phong cách thiết kế quán cafe ngoài trời phổ biến hiện nay
Khi nhắc đến cà phê ngoài trời, nhiều người thường hình dung đến việc thưởng thức một tách cà phê mát lạnh dưới bầu trời trong xanh, hoặc vào buổi tối lãng mạn với những vì sao lấp lánh. Tuy nhiên, mỗi phong cách thiết kế khác nhau sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm cảm xúc độc đáo khi ghé thăm quán cà phê ngoài trời.
Các mẫu thiết kế quán cafe ngoài trời hiện nay
Hãy cùng khám phá ba phong cách thiết kế quán cafe ngoài trời đang được nhiều khách hàng yêu thích nhất hiện nay.
Phong cách sân vườn khi thiết kế quán cafe ngoài trời
Café sân vườn đã trở nên quen thuộc với người dân Hà Nội, đặc biệt trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng gia tăng, nơi mà không gian xanh ngày càng hạn chế. Việc được thư giãn giữa thiên nhiên với cây cỏ, hoa lá và làn gió mát là điều mà ai cũng mong muốn.
Các quán café sân vườn thường được thiết kế từ các nguyên liệu tự nhiên như cây xanh, thảm cỏ, dây leo và những chậu hoa rực rỡ.
Phong cách cafe sân vườn khi thiết kế quán cafe ngoài trời
Như tên gọi của nó, quán thường được phân chia thành hai khu vực: sân và vườn. Khu vực sân thường được lát bằng đá hoặc gạch tự nhiên, gỗ để tạo không gian thưởng thức café, trong khi khu vườn lại được bố trí với cây cối, hồ cá và đài phun nước, nhằm kích thích mọi giác quan của khách hàng và thu hút họ quay lại nhiều hơn.
Việc thiết kế một quán café sân vườn thực sự là một nghệ thuật. Do đó, bạn nên cân nhắc thuê đội ngũ thi công chuyên nghiệp để đảm bảo giá trị thẩm mỹ cho không gian của mình.
Phong cách sân thượng khi thiết kế quán cafe ngoài trời
Mô hình này được phát triển trên không gian của sân thượng thuộc các tòa nhà chung cư, trung tâm thương mại hoặc khu văn phòng. Khách hàng khi đến đây sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố từ độ cao hàng trăm mét, tận hưởng làn gió tự nhiên và hoàn toàn thoát khỏi ô nhiễm khói bụi.
Phong cách cafe sân thượng khi thiết kế quán cafe ngoài trời
Đặc điểm thiết kế của phong cách này là tận dụng không gian mở tự nhiên, kết hợp với quầy pha chế ngoài trời hoặc có mái che để thuận tiện trong những ngày mưa gió.
Tuy nhiên, việc lựa chọn bàn ghế và đồ trang trí sẽ gặp nhiều thách thức vì chúng cần phải phù hợp với điều kiện thời tiết bên ngoài, đồng thời vẫn giữ được vẻ đẹp dù phải chịu tác động của nắng mưa hàng ngày.
Phong cách sử dụng giếng trời
Việc áp dụng phong cách giếng trời là một lựa chọn hợp lý cho những khu vực có thời tiết không ổn định. Phong cách này không chỉ mang lại không gian thư giãn cho khách hàng với không khí trong lành, mà còn giúp bảo vệ nội thất quán khỏi tác động tiêu cực của thời tiết như nắng mưa.
Điều quan trọng trong thiết kế theo phong cách này là chọn vị trí đặt giếng trời một cách hợp lý. Cần tính toán để tối ưu hóa việc đón gió mát, đồng thời hạn chế sự xâm nhập của mưa và nắng, đảm bảo không gian vừa thoáng đãng vừa an toàn.
Phong cách sử dụng giếng trời trong thiết kế cafe ngoài trời
Tuy nhiên, ba phong cách này không phải là chìa khóa chắc chắn để thu hút sự chú ý của khách hàng đến quán cafe của bạn. Bạn cần nắm vững các nguyên tắc và bí quyết sau đây để tạo ra một quán cafe ngoài trời vừa thoáng mát vừa hấp dẫn đối với khách hàng. Hãy cùng khám phá nhé!
Bí quyết thiết kế quán cafe ngoài trời
Mô hình quán cà phê thường được phân chia thành hai khu vực chính: khu vực trong nhà và khu vực ngoài trời. Mỗi khu vực này đều có những lưu ý và bí quyết trang trí riêng nhằm tối ưu hóa hiệu quả và tiết kiệm chi phí thiết kế. Vậy làm thế nào để tối ưu hóa cả hai khu vực này một cách hiệu quả?
Thiết kế và trang trí nội thất quán cafe ngoài trời
Không nên chỉ chú trọng vào khu vực ngoài trời mà quên đi không gian cho khách hàng trú mưa hoặc tránh nắng khi cần thiết. Đây chính là lý do khiến khách hàng tìm đến quán cà phê của bạn trong những ngày thời tiết không thuận lợi, khi việc ngồi ngoài trời trở nên khó khăn.
Đối với khu vực trong nhà, bạn nên chú ý đến việc trang trí nội thất sao cho hài hòa với phong cách bên ngoài. Chẳng hạn, nếu khu vực ngoài trời mang phong cách vintage, thì bên trong cũng nên sử dụng bàn ghế kiểu cổ điển với gam màu trầm.
Nội thất trong thiết kế quán cafe ngoài trời
Hãy trang trí tường quán bằng các tác phẩm nghệ thuật hoặc những món decor độc đáo để tạo điểm nhấn. Khách hàng sẽ vẫn cảm thấy hài lòng ngay cả khi không thể ngắm nhìn khung cảnh bên ngoài.
Vì phần lớn hoạt động của quán tập trung vào khu vực ngoài trời, nên diện tích trong nhà không cần quá lớn. Bàn ghế có thể đơn giản, được sắp xếp thưa thớt để tạo không gian thoáng đãng hơn.
Ngoài ra, các bức tường phân chia giữa khu vực ngoài trời và trong nhà nên được làm bằng chất liệu kính, giúp người ngồi bên trong có thể quan sát cảnh vật bên ngoài. Ngay cả khi thời tiết không thuận lợi, việc thưởng thức một tách cà phê và ngắm mưa rơi cũng là một trải nghiệm thú vị.
Thiết kế ngoại thất quán cafe ngoài trời
Đây là một thách thức không nhỏ đối với nhiều nhà thiết kế, bởi việc lựa chọn bàn ghế và trang trí không chỉ cần phù hợp với phong cách mà còn phải đảm bảo chất liệu có khả năng thích ứng tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt, đồng thời bền bỉ và có giá cả hợp lý.
Tuy nhiên, nếu bước này trở nên quá khó khăn, bạn có thể xem xét việc chọn những bộ bàn ghế đẹp nhưng có giá thành thấp hơn, mặc dù không bền lâu nhưng có thể dễ dàng thay thế để làm mới không gian quán thường xuyên.
Đây là một ý tưởng thú vị, giúp bạn không phải mất công tìm kiếm những sản phẩm hoàn hảo, đồng thời thu hút khách hàng nhờ sự mới mẻ trong thiết kế.
Ngoại thất trong thiết kế quán cafe ngoài trời
Ngoài ra, cần tránh việc sắp xếp bàn ghế quá gần nhau. Để tạo ra không gian thoáng đãng, bạn nên đặt chỗ ngồi của khách hàng cách nhau từ 1 mét trở lên. Lưu ý này cũng sẽ giúp nhân viên phục vụ di chuyển thuận tiện hơn, giảm thiểu nguy cơ va chạm gây ra những tai nạn đáng tiếc, đặc biệt là ở các quán cafe trên cao.
Một gợi ý khác là nên chọn màu sắc trang trí đồng nhất, ưu tiên sử dụng các tông màu sáng, đặc biệt là màu trắng để tạo ra không gian hài hòa và dễ chịu. Hiện nay, nhiều quán cafe đã áp dụng tông màu này làm chủ đạo, góp phần tạo nên những bức ảnh sống động cho khách hàng.
Phân chia không gian trong thiết kế quán cafe ngoài trời
Hiện nay, hầu hết các quán cafe thường bố trí không gian ngoài trời và trong nhà theo tỷ lệ 1:3. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này để phù hợp với diện tích mặt bằng, đặc điểm địa lý cũng như phong cách thiết kế của quán.
Chẳng hạn, nếu quán cafe của bạn nằm ở khu vực có thời tiết phân chia rõ rệt giữa mùa mưa và mùa khô, thì khu vực trong nhà cần phải được thiết kế rộng rãi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong mùa khô, khi mà không gian ngoài trời gần như không thể sử dụng.
Phân chia không gian theo thiết kế quán cafe ngoài trời
Trong trường hợp quán có diện tích nhỏ, bạn nên ưu tiên dành phần lớn không gian cho khu vực ngoài trời, nhằm mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mái che của quán phải bao trùm cả khu vực pha chế, vì đây là khu vực rất quan trọng; nếu bị ướt do mưa, sẽ dễ dẫn đến hư hỏng thiết bị hoặc làm bẩn nguyên liệu.
Sử dụng cây xanh hiệu quả trong thiết kế quán cafe ngoài trời
Không nên nghĩ rằng việc trồng nhiều cây xanh và đặt nhiều chậu cảnh trong khu vực khách ngồi sẽ tự động tạo ra cảm giác mát mẻ và thoáng đãng. Số lượng cây quá lớn đôi khi có thể gây ra hiệu ứng ngược, khiến khách hàng cảm thấy chật chội và khó chịu. Hơn nữa, những bụi cây có thể trở thành nơi phát triển của côn trùng như ruồi muỗi, gây mất vệ sinh.
Sử dụng cây xanh trong thiết kế quán cafe ngoài trời
Bạn nên lựa chọn những loại cây ít cần chăm sóc, nở hoa quanh năm hoặc có khả năng chống lại ruồi muỗi để giảm thiểu chi phí bảo trì và đảm bảo cây luôn tươi tốt phục vụ khách hàng.
Bên cạnh đó, hãy sắp xếp cây cối một cách hợp lý, không quá dày đặc nhưng vẫn tạo được không gian xanh mát. Một gợi ý là bạn có thể treo cây lên cao hoặc kết hợp với đèn nhấp nháy để tạo ra không gian độc đáo và thu hút hơn.
Thiết kế ánh sáng
Các quán cà phê ngoài trời có lợi thế lớn khi được tận hưởng ánh sáng tự nhiên, giúp giảm thiểu việc sử dụng đèn và tiết kiệm chi phí hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cũng nên lắp đặt thêm hệ thống đèn LED để làm cho không gian quán trở nên lung linh hơn vào ban đêm.
Trong suốt thời gian ban ngày, bạn nên thiết kế các tấm kính nghệ thuật sao cho khi ánh sáng mặt trời chiếu vào, sẽ tạo ra hiệu ứng nổi bật cho bức tranh. Điều này có thể biến quán thành một địa điểm sống ảo tuyệt vời cho các chị em, hãy thử nghiệm xem sao nhé.
Ánh sáng trong thiết kế quán cafe ngoài trời
Với những gợi ý trên, chắc chắn bạn đã có trong tay những mẹo nhỏ giúp quán cà phê ngoài trời của mình trở nên sinh động và thu hút hơn rồi phải không?
Nếu bạn thuê các đội ngũ thi công và thiết kế bên ngoài, hãy dựa vào những tiêu chí này để kiểm tra trước khi nhận bàn giao công trình nhé. Anna Coffee chúc bạn có một phong cách thiết kế quán cafe ngoài trời ấn tượng, trở thành điểm đến quen thuộc của hàng nghìn khách hàng.
